Boby - fava fazole vařené v nálevu

Foul Medammas - Fava fazole vařené (boby v nálevu) 400 g

Nakládané hnědé boby ve vlastní šťávě.Pečlivě vybrané, vařenéfavafazole.
Pro lepší a chutnější požitek přidáme rozetřený česnek, sůl, citrónovou šťávu a promícháme, poté boby rozmačkáme na kaši (nikdy nemixujeme); podáváme ozdobené zelenou petrželovou natí, polité olivovým olejem.
Podáváme jako samostatný chod s arabským pita chlebem nebo jako součást většího stolování.

Vyrobeno v Libanonu