Garam masala

Směs koření Garam masala (100g)

Směs koření Garam masala je specialitou severní Indie. Je to prášková směs z vysoce aromatických koření a z černého pepře, který přidáva pikantnost. Používá se v malém množství, kdy jídlo je téměř připravené.Hodí se ke všem jídlům ať už je to kari nebo suché, (čočka, maso nebo zelenina), oživuje jakékoliv jídlo svoí pikantní aromou, čimž je indické jídlo známým po celém světě.

Složení: kmín(římský), pepř, koriandr, kardamomová semena, hřebíček, muškátový oříšek, skořice, sušený zazvor, bobkový list, kmín, muškátový květ.

Amongst spices blends, Garam masala is a speciality of North India. It is a powdered blend of highly aromatic spices & Black Pepper to make it hot. It is sprinkled in small quantity, when the dish is nearly ready, be it curried or dry, lentils, meat or vegetables, to pep up the spicy aroma for which Indian food is renowned all over the world.

Ingredients : Cumin, Black pepper, Coriander, Cardamom seeds, Cloves Nutmeg, Cinnamon, Dry Ginger, Bay leaf, Caraway, Mace.